Caminos
Sanmartinianos
El oasis, la Cordillera de los Andes y su nieve, la luz dorada del sol, la ciudad y sus calles hermosas con arboledas regadas por largas acequias.
Mendoza tiene una magia que nace de los privilegios de su naturaleza y que se combinan con el calor del trabajo de los hombres que la habita. En este lugar todo lo que crece es fruto del esfuerzo y dedicación humana.
Legado
La marca de nuestros antecesores indígenas es fuerte en la provincia de Mendoza. Su inteligente sistema de riego, acequias, el uso de la piedra como recurso arquitectónico merecían ser perpetuados. Nuestra bodega nace en honor a la historia.
nuestros vinos
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Nuestros Vinos
Producimos vinos de alta calidad, bien definidos, con especial atención en todo el proceso de elaboración, desde la cosecha de la uva hasta la salida de cada producto al mercado. Para cumplir, combinamos tecnología moderna con prácticas artesanales.
Nuestros Varietales
Malbec
Cabernet
Syrah
Tempranillo
Torrontes
Savignon Blanc
viñedos
Viñedos
Los viñedos son varietales finos de las mejores zonas vitícolas de la provincia. Clima y suelo con condiciones inmejorables permiten cosechas de gran calidad que dan origen a nuestros vinos elegantes, perfectos en equilibrio y calidad inigualable.
El resultado de todo el proceso es un linaje de vinos elegantes, con cuerpo y sabor fresco, genuino y frutal.
Últimas Novedades
Los vinos, aceites y otras delicias mendocinas dicen presente en Caminos y Sabores 2023
Se trata de la 17° edición de la feria gastronómica más importante del país, que se realiza desde ayer y hasta el domingo en el predio de La Rural en Buenos Aires.
nuestra bodega
Bodega Pircas
Bodega Pircas es una empresa atendida por la pasión de una familia con gran corazón vitivinícola.
Elabora sus vinos combinando las tecnologías de última generación con el amor y dedicación de nuestros antepasados.
Al recorrer las cavas, apreciará la pureza de lo artesanal, la historia viva en convivencia con la innovación, el brillo de las nuevas tecnologías y el carácter de métodos que se han perfeccionado año tras año.
Nos encargamos de elegir personalmente nuestros propios insumos, desde la materia prima, los productos que intervienen en la elaboración y fraccionamiento, todo se realiza con total dedicación y preferencia artesanal. De aquí se provee el enólogo para crear la personalidad de nuestros productos.
Historia
Estas tierras de suelos fértiles regados por aguas de deshielo, han demostrado ser un excelente medio para el cultivo de nuestros varietales. Nuestros cepajes conjugan el amor por la tierra, con una gran determinación por la obtención de productos de alta calidad. Los cultivos, conducidos con labranzas tradicionales, aplican conceptos aprendidos con la adquisición de tecnología de última generación.
Arquitectura
Pircas Maipú es parte del camino sanmartiniano. Construida a principios del siglo XX, sobrellevó con el tiempo las contingencias del clima mendocino. La construcción original tenía que quedar intacta, con sus muros de adobe, cabreadas de madera, las cubiertas de caña, arcos de ladrillo. Fue revestida exteriormente con piedras extraídas del rio Mendoza, simulando el legado incaico de pircas, ensamble perfecto de cada piedra articulada para que sus ángulos encajen sin ningún tipo de argamasa.
La bodega donde se producen nuestros vinos se encuentra en Antiguo Carril Barriales de San Roque, departamento de Maipú, provincia de Mendoza, a 68º 56’’ longitud oeste y 32º 59’’ latitud sur y a 804 metros sobre el nivel del mar.